Wortelschijfjes

Diepgevroren wortelschijfjes zijn bereid aan de hand van de wortel van de planten die voldoen aan de kenmerken van de soort:

> Daucus carota L.

De wortelen worden loodrecht op de lengteas gesneden in schijven met een uniforme dikte tussen 2 en 10 mm; de diameter is maximaal 35 mm. Het snijvlak kan vlak of gegolfd zijn.

90 gewichts % van de wortelschijfjes is van het vastgelegde kaliber. De diameter van een wortelschijfje wordt gedefinieerd als de kleinste diameter van het wortelschijfje gemeten met een schuifpasser.