De diepgevroren witte kool wordt bereid aan de hand van planten die voldoen aan de kenmerken van de soort:
De middenstronk van de kolen wordt verwijderd en de kolen worden gesneden (20 x 20 x 20 mm of 10 x 10 x 10 mm) om een uniform product te bekomen.
gemiddelde voedingswaarde per 100g
