Gesneden champignons
Diepgevroren gesneden champignons worden bereid aan de hand van goed gevormde knoppen die voldoen aan de kenmerken van de soort:
- Agaricus bisporus L.
De champignons worden gesneden in schijven met een dikte van ongeveer 5,5 mm. De kleur van de champignons varieert van crème kleurig tot licht bruin.