Poivrons

Les poivrons surgelés sont préparés à partir des fruits des plantes conformes aux caractéristiques de l' espèce:

> Capsicum annuum L.

Les poivrons sont coupés en lanières d' une épaisseur de 5 à 10 mm.

Les poivrons sont présentés sous les formes suivantes:

• poivrons jaunes préparés à partir de fruits mûrs de couleur jaune
• poivrons rouges préparés à partir de fruits mûrs de couleur rouge
• poivrons verts préparés à partir de fruits de couleur verte
• poivrons flambés préparés à partir de fruits présentant des différentes teintes: vertes, rouges et/ou jaunes et/ou préparés comme un mélange de poivrons verts et de poivrons jaunes et/ou rouges.