Zanahorias en rodajas
Zanahorias en rodajas congelados se preparan a partir de zanahorias desarrollados naturales que cumplan con las características de la especie L. Daucuscarota.
Las zanahorias enteras se cortan en rebanadas perpendiculares al eje. Las rodajas tienen un espesor de 2 hasta 10 mm, el diámetro es como máximo de 35 mm. El corte es plano u ondulado.
El 95 % en masa de las rodajas de zanahoria es del calibre declarado. El diámetro de las rodajas de zanahoria se define como el diámetro más pequeño de la rebanada medido con un calibrador vernier.