Brokkoli

Der tiefgefrorene Brokkoli wird hergestellt aus frischen, sauberen, gesunden Pflanzen und haben die charakteristischen Eigenschaften der Spezies:

• Brassica oleracea var. cymosa L.

Die Brokkoliröschen werden gereinigt und werden eingeteilt in Röschen mit einem Durchmesser von 20/40mm oder 40/60mm. Die Größe eines Brokkoliröschens wird am kleinsten Durchmesser am Kopf des Röschens, mit einem Nonius-Messschieber gemessen.